今が旬の主要野菜は、春キャベツ、きゅうり、新じゃが、新玉ねぎ、なす、ピーマン、レタス、アスパラガス、ゴーヤ、セロリ、さやえんどう、しょうが、ズッキーニ、そらまめ、たけのこ、ふき、みずな、グリーンピースなどです。下の写真をクリックまたはタップするとその野菜の紹介ページに移動します。
野菜図鑑では、さまざまな野菜の歴史や選び方、保存方法、栄養と効能、品種などをまとめています。シーズンごとに野菜を絞り込みたい場合は下のボタンを押してください。
登録日:2024年4月28日
「ほれまる」というミニトマトを購入しました。パッケージには「惚れた大人の芳醇ミニトマト」と書かれています。ということは、子ども向けの甘いトマトというよりも、何かしら大人の味ということなのでしょうか。
検索してみたところ渡辺農事が育成した品種で、2018年頃から販売されているようです。特徴は、甘味と酸味が調和した濃厚な味で、ゼリーが少なめで果肉はサクッとした食感。また、果皮が薄くて口に残らず、サイズは20~25gとミニトマトにしては大きめで食べ応えがあるとのことです。
さて、今回入手したものは平均より小さめだったようで、1粒が12g前後でした。といっても普通のミニトマトほどの大きさがあり、果実は濃赤色でまるまるとしていて、ピンと反ったヘタの具合もかわいらしいです。
そして味のほうは、本当に濃厚でした。食べた瞬間からギュと濃縮されたパンチのある甘酸っぱさが飛び込んできます。甘さだけではなくトマトらしい酸味も詰まっていて、なるほどこれは大人の味といってよいかもしれません。
またゼリーはさどほ少ないという感じはしませんでしたが、果皮は確かにやわやわらかく、果肉は肉厚でしっかりめ。そのままパクっと食べてもとてもおいしく、モッツァレラチーズと一緒にカプレーゼにしても合いました。
外部のWEBサイトが開きます
南日本新聞の記事 5月1日
NHKニュースの記事 5月1日
RKK熊本放送の記事 5月1日
中京テレビの記事 5月1日
農林水産省のプレスリリース 4月30日
JAcomの記事 4月29日
NHKニュースの記事 4月29日
上越妙高タウン情報の記事 4月29日
当サイトがこれまで撮影してきた野菜の写真です。 「野菜図鑑」のページでは紹介していない野菜の写真もあります。 現在、13905枚の野菜写真を掲載中です。大きい写真をクリックまたはタップすると、関連する野菜の写真が見られます。