品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。
なお、ここでは品種詳細ページ(※一部ブランドや種類)がある野菜が対象となっています。ここにないものは「野菜図鑑」や「野菜ブログ」で紹介していることもあります。
「安納いも」は鹿児島県の種子島で古くから栽培されている在……続きを読む
「高系14号」は1945年(昭和20年)に命名登録された……続きを読む
「コガネセンガン」は果皮と果肉が黄白色のさつまいもで、お……続きを読む
「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島地区周辺で栽培され……続きを読む
「シルクスイート」は、「春こがね」と「べにまさり」を交配……続きを読む
果肉が紫色の「種子島紫(たねがしまむらさき)」は、古くか……続きを読む
「鳴門金時」は高知県で育成された「高系14号」という品種……続きを読む
パープルスイートロードは2004年(平成16年)に品種登……続きを読む
「ベニアズマ」は全国的に広く普及している品種で、特に茨城……続きを読む
「べにはるか(紅はるか)」は、2010年(平成22年)に……続きを読む
焼き芋や天ぷら、スイートポテトなどいろいろな調理法が楽しめて、ホクホクと甘くておいしいさつまいも。豊富な食物繊維により、腸の調……続きを読む
野菜写真のページにある紅赤の写真です
さつまいもなどさまざまな統計データを掲載しています
さつまいも/塊根/皮つき/生の栄養成分表を掲載しています
「さいの目切り」とはサイコロのように四角くカットする切り方です。にんじんや大根、じゃがいも、きゅうりなどによく使われ、スープや……続きを読む
先日、さつまいもの茎(芋づる)を食べました。さつまいもの茎とは、葉の下の20~30cmほどの細長い「葉柄」こと。細い茎は食用と……続きを読む