品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。
なお、ここでは品種詳細ページ(※一部ブランドや種類)がある野菜が対象となっています。ここにないものは「野菜図鑑」や「野菜ブログ」で紹介していることもあります。
カリフラワーといえば一般的に白色ですが、最近はオレンジ色……続きを読む
「紫カリフラワー」とは花蕾が紫色をしたカリフラワーの総称……続きを読む
「ロマネスコ」はカリフラワーの一種で、花蕾が「円すい形」……続きを読む
白いブーケのような野菜「カリフラワー」は、独特の歯ごたえがありクセのない味わいです。付け合わせやスープ、煮込み料理などさまざま……続きを読む
野菜写真のページにあるロマフローレの写真です
カリフラワーなどさまざまな統計データを掲載しています
カリフラワー/花序/生の栄養成分表を掲載しています
乾燥しないようにポリ袋に入れるかラップに包み、冷蔵庫の野菜室で保存します。新聞紙などで包んでからポリ袋に入れてもよいでしょう。……続きを読む
これは先日購入した緑カリフラワーの「遠州みどり花やさい」です。花蕾が黄緑色で、ゆでても色が変わらないのが特徴。最近見かけること……続きを読む