品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。
なお、ここでは品種詳細ページ(※一部ブランドや種類)がある野菜が対象となっています。ここにないものは「野菜図鑑」や「野菜ブログ」で紹介していることもあります。
「スイスチャード」は「不断草(ふだんそう)」という葉野菜……続きを読む
ふだん草はほうれん草と同じ「ヒユ科」の野菜です。葉が大きくて肉厚で、軸は太め。苦味やクセはなく、ほうれん草のように調理できます……続きを読む
野菜写真のページにあるふだん草の写真です
ふだんそう/葉/ゆでの栄養成分表を掲載しています
これは先日購入した山梨県産の「ふだん草」です。軸(葉柄)が赤や黄色のカラフルなものは「スイスチャード」の名前で売られていること……続きを読む