品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。
なお、ここでは品種詳細ページ(※一部ブランドや種類)がある野菜が対象となっています。ここにないものは「野菜図鑑」や「野菜ブログ」で紹介していることもあります。
「いぼなしきゅうり」は、表面にいぼ(トゲ)がないきゅうり……続きを読む
「加賀太(かがふと)きゅうり」は石川県の伝統野菜のひとつ……続きを読む
「四川きゅうり」は白いぼきゅうりの仲間で、表面にシワがあ……続きを読む
「白いぼきゅうり」は現在、市場にもっとも多く出回っている……続きを読む
白きゅうりには、白皮で先端部分が緑色の「半白きゅうり」と……続きを読む
長さが8~12cmほどのきゅうりは一般的に「ミニきゅうり……続きを読む
きゅうりは塩、味噌、醤油、酢など日本の調味料との相性がよく、サラダや漬け物、酢の物などいろいろな味が楽しめます。魅力はなんとい……続きを読む
野菜写真のページにある漬丸くんの写真です
冬春きゅうりなどさまざまな統計データを掲載しています
きゅうり/漬物/ピクルス/スイート型の栄養成分表を掲載しています
「乱切り」とは素材に対して斜めにカットしていく切り方で、仕上がりの形が不規則になります。にんじんや大根、なす、れんこんなどに利……続きを読む
福島県で作られている「余蒔きゅうり」というものを見つけたので購入してみました。「余蒔」と書いて「よまき」といい、会津若松市で江……続きを読む