品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。
なお、ここでは品種詳細ページ(※一部ブランドや種類)がある野菜が対象となっています。ここにないものは「野菜図鑑」や「野菜ブログ」で紹介していることもあります。
「カーボロネロ」はイタリア野菜のひとつで、キャベツの仲間……続きを読む
グリーンボールは結球キャベツの一種で、一般的なキャベツに……続きを読む
「サボイキャベツ」はフランスのサボア地方原産のキャベツで……続きを読む
「プチヴェール」は芽キャベツの一種で、葉が丸くならない非……続きを読む
「紫キャベツ」は、葉が紫~赤紫色をした結球タイプのキャベ……続きを読む
「芽キャベツ」は別名「子持甘藍(こもちかんらん)」ともい……続きを読む
生でも煮ても炒めてもおいしいキャベツはビタミンCが豊富な野菜です。本来は涼しい気候のもとで栽培される作物ですが、北海道から沖縄……続きを読む
野菜写真のページにあるケールの写真です
キャベツなどさまざまな統計データを掲載しています
キャベツ類/レッドキャベツ/結球葉/生の栄養成分表を掲載しています
「せん切り」は、「細切り」をさらに細くした切り方で、約1mm幅に切っていきます。大根やにんじん、キャベツなどによく使われ、サラ……続きを読む
直売所で「このみ姫」という名前の小さなキャベツを見つけました。調べてみると、タキイ交配のミニキャベツで重さは600~800g、……続きを読む