品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。
なお、ここでは品種詳細ページ(※一部ブランドや種類)がある野菜が対象となっています。ここにないものは「野菜図鑑」や「野菜ブログ」で紹介していることもあります。
「カーボロネロ」はイタリア野菜のひとつで、キャベツの仲間……続きを読む
グリーンボールは結球キャベツの一種で、一般的なキャベツに……続きを読む
「サボイキャベツ」はフランスのサボア地方原産のキャベツで……続きを読む
「プチヴェール」は芽キャベツの一種で、葉が丸くならない非……続きを読む
「紫キャベツ」は、葉が紫~赤紫色をした結球タイプのキャベ……続きを読む
「芽キャベツ」は別名「子持甘藍(こもちかんらん)」ともい……続きを読む
生でも煮ても炒めてもおいしいキャベツはビタミンCが豊富な野菜です。本来は涼しい気候のもとで栽培される作物ですが、北海道から沖縄……続きを読む
野菜写真のページにあるカーリーケールの写真です
春キャベツなどさまざまな統計データを掲載しています
めキャベツ/結球葉/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「みじん切り」は細かく刻むようにする切り方です。玉ねぎやにんじん、ねぎなどのほか、薬味として使用するにんにくやしょうがなどにも……続きを読む
見た目は普通だけど、中心部が紫色というちょっと変わったキャベツを購入しました。外葉が結構はがされているためサイズが小さく、葉は……続きを読む