品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。
なお、ここでは品種詳細ページ(※一部ブランドや種類)がある野菜が対象となっています。ここにないものは「野菜図鑑」や「野菜ブログ」で紹介していることもあります。
「いちょういも」は、名前の通りいちょうの葉のような形をし……続きを読む
「自然薯(じねんじょ)」はやまのいもの一種で、ごぼうを太……続きを読む
「つくねいも(つくね芋)」は丸い塊状のやまのいもです。重……続きを読む
「長いも(ながいも)」は、一般的に棒状の長いやまのいもを……続きを読む
「むかご」は、やまのいもの葉の付け根にできる1~2cmほ……続きを読む
ヤマノイモ属はアフリカやアジアのおもに熱帯、亜熱帯の多雨地域に多く分布していて、世界には600種以上あるといわれます。この中で……続きを読む
野菜写真のページにある大和芋の写真です
やまのいもなどさまざまな統計データを掲載しています
やまのいも類/じねんじょ/塊根/生の栄養成分表を掲載しています
「拍子木切り(ひょうしぎきり)」とは、四角い棒のようにカットする切り方です。「短冊切り」に似ていますが、短冊切りは厚さが2mm……続きを読む
「ネバリスター」というヤマノイモが売られていたので購入してみました。調べてみると、ネバリスターは2008年(平成20年)にカネ……続きを読む