じゃがいも ノーザンルビー

ノーザンルビー

ノーザンルビー

ピンク色のじゃがいも「ノーザンルビー」を使ってカレーとポテトフライを作ってみました。どちらもホクホクとした食感で、ほんのりと甘味もあって美味。カレーに入れたほうは外側がレー色になりましたが、中はピンク色のままでいい感じでした。大きめにカットしたからか、ほとんど煮崩れもなかったです。ポテトフライにしたほうは、外も中もピンク色でなかなかインパクトがありました。

登録日:2012年2月12日

カテゴリー:ジャガイモ