2022年2月 野菜ブログ

登録日:2022年2月27日

インカレッド

インカレッド

じゃがいものインカシリーズには、「インカのめざめ」や「インカのひとみ」「インカルージュ」などいくつかの品種がありますが、今回は「インカレッド」を購入しました。

インカレッ……続きを読む

インカレッドの記事

登録日:2022年2月20日

パーマグリーン(からし菜)

パーマグリーン(からし菜)

「パーマグリーン」という濃緑色の葉物野菜が売られていたので購入してみました。葉がちりめん状で、葉のフチが細かく波打ち、縦長の扇のような形状。一部は濃紫色になっていて、なかなか印象的な姿で……続きを読む

パーマグリーン(からし菜)の記事

登録日:2022年2月13日

砂糖えんどう(砂糖さや)

砂糖えんどう(砂糖さや)

おいしそうな「砂糖えんどう」を見かけたので久しぶりに購入しました。えんどうまめといえば、さやが薄い一般的な「さやえんどう」と、ふっくらとして甘味のある「スナップエンドウ(スナックエンドウ……続きを読む

砂糖えんどう(砂糖さや)の記事

登録日:2022年2月6日

タアサイ

タアサイ

冬は葉野菜の甘味が増してくる季節です。ほうれん草や小松菜といった周年出回っている野菜も、冬の厳しい寒さにさらされるとより甘味がアップします。この「タアサイ(ターサイ)」も同様で、1月から……続きを読む

タアサイの記事