2012年2月 野菜ブログ
登録日:2012年2月27日
「ケール」と「芽キャベツ」を交配させて誕生した非結球芽キャベツ「プチヴェール(プチべール)」を食べました。大きさは芽キャベツと同じくらいで、1つ4~5cmほど。葉は結球しないので丸くならず……続きを読む
登録日:2012年2月19日
玉ねぎの玉がふくらむ前に早採りした「葉玉ねぎ」を食べました。ぱっと見は太めの長ねぎのようですが、根元が少しふっくらしていて葉はやわらかです。この葉玉ねぎは「甘味噌炒め」と「ぬた」にして食べ……続きを読む
登録日:2012年2月12日
ピンク色のじゃがいも「ノーザンルビー」を使ってカレーとポテトフライを作ってみました。どちらもホクホクとした食感で、ほんのりと甘味もあって美味。カレーに入れたほうは外側がレー色になりましたが……続きを読む