ブリックスナイン

これは群馬県で作られている「ブリックスナイン」というフルーツトマトです。ブリックスとは「糖度」のことで、ナインは「9」。つまり糖度9度というのがそのまま名前になっています。糖度8度でも十……続きを読む

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京まんじゅう

これは「京まんじゅう」というなすです。名前だけ聞くと和菓子をイメージしますが、まんじゅうのようにでっぷりとした丸なすで、京都の種苗メーカーである丸種が育成しました。

果実……続きを読む

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カナバロ

トマトは品種がとても多く、店頭のトマトコーナーでは初めて見る名前のトマトがよく並んでいます。そんな中から今回は「カナバロ」という品種を食べてみました。オランダのエンザ社が育成した赤系大玉……続きを読む

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ホワイトアスパラガス

春から初夏にかけてがシーズンの「ホワイトアスパラガス」。一般的なアスパラガスは光合成をすることで緑色になりますが、ホワイトアスパラは日光を遮った「軟白栽培」で育てられるので白いまま成長し……続きを読む

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