2023年4月 野菜ブログ
登録日:2023年4月30日
これは「青冴」という品種のチンゲン菜です。チンゲン菜は店頭ではたんに「チンゲンサイ」として売られていて、品種名まで表示していることはほぼありません。それが今回は珍しく品種が明記されていた……続きを読む
登録日:2023年4月24日
「フルーツトマト」や「高糖度トマト」と呼ばれる甘味の強いトマトは年々増えていますが、今回購入したミニトマトの「シュガープラム」もその1つ。名前にシュガーと冠しているだけあり、糖度が10度……続きを読む
登録日:2023年4月16日
わさびのようなピリリとした辛みが持ち味の「わさび菜」。名前にわさびと付いていますが、薬味として使用する「ワサビ」とは関係がなく、「からし菜」の仲間です。そもそもわさび菜は九州の在来からし……続きを読む
登録日:2023年4月9日
「ロケット」とも呼ばれるハーブの一種「ルッコラ」。ごまのような香りと少しピリッとした辛みが感じられる葉野菜で、春になると店頭で見かけることが増えます。
ルッコラの葉は丸み……続きを読む