ヤマブシタケ

これは「ヤマブシタケ」というきのこです。サンゴハリタケ科のきのこで、細長くもじゃもじゃしたものが丸く固まっていて全身は真っ白。日本だけでなく北米や中国にも分布しているそうです。

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ソプラノトマト

宮崎県産の「ソプラノトマト」というトマトが売られていたので購入してみました。サカタのタネが開発した品種で、皮がかたくて日持ちがよく、赤く熟してから収穫しても出荷に耐えられるトマトだそう。……続きを読む

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越前白茎ごぼう（葉ごぼう）

これは福井県の伝統野菜「越前白茎ごぼう（葉ごぼう）」です。小さな根から長い軸（葉柄）、葉まで食べられるのが特徴で、4月から5月が旬。1か月ほど前に大阪府八尾市の「八尾若ごぼう」を食べたの……続きを読む

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なると金時（里むすめ）

徳島県の「なると金時（里むすめ）」を食べました。「里むすめ」はJA里浦から出荷される「なると金時」のブランド名で、質のよい甘味と見た目のよさが特徴です。

今回購入した里む……続きを読む

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