さつまいも 野菜ブログ

登録日:2022年4月17日

宮崎紅(べにほっくり)

宮崎紅(べにほっくり)

これは宮崎県産の「べにほっくり」というさつまいもです。初めて聞いた名前なので新品種かなと思ったら、べにほっくりはブランド名だそうで、品種は「宮崎紅」と記載されていました。

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宮崎紅(べにほっくり)の記事

登録日:2022年3月27日

ふくむらさき

ふくむらさき

以前から気になっていた、新品種の紫さつまいも「ふくむらさき」を入手できました。2021年(令和3年)に品種登録されたばかりのさつまいもで、農研機構が育成。苗は2019年頃から売られていま……続きを読む

ふくむらさきの記事

登録日:2021年11月28日

紅はるか

紅はるか

さつまいもの「べにはるか(紅はるか)」は、今や店頭でよく見かける定番品種です。焼き芋コーナーでもよく使用されていて、強い甘味としっとりとした口当たりが人気を集めています。

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紅はるかの記事

登録日:2021年10月10日

すずほっくり

すずほっくり

これは「すずほっくり」というさつまいもです。八百屋さんで「甘くておいしい新品種」と聞き、それならばぜひ食べてみたいと思い購入しました。

調べてみたところ、農研機構が育成し……続きを読む

すずほっくりの記事

登録日:2021年9月26日

さつまいもの茎(パープルスイートロード)

さつまいもの茎(パープルスイートロード)

先日、さつまいもの茎(芋づる)を食べました。さつまいもの茎とは、葉の下の20~30cmほどの細長い「葉柄」こと。細い茎は食用として利用でき、食感はシャキシャキとしています。

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さつまいもの茎(パープルスイートロード)の記事

登録日:2021年4月25日

ひめあやか

ひめあやか

短めでふっくらとした形が印象的なさつまいも「ひめあやか」。「九州127号」と「関系91」を交配して育成され、農研機構によって2011年に品種登録されたさつまいもです。

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ひめあやかの記事

登録日:2020年10月4日

ベニアズマ(紅あずま)

ベニアズマ(紅あずま)

今回購入したのは、さつまいもの代表品種の1つ「ベニアズマ(紅あずま)」。ホクホクとした食感で甘味が強く、長年にわたって親しまれている品種です。ベニアズマが命名登録されたのは1984年(昭……続きを読む

ベニアズマ(紅あずま)の記事

登録日:2019年11月16日

アヤコマチ(あやこまち)

アヤコマチ(あやこまち)

「アヤコマチ」という品種のさつまいもを食べました。アヤコマチは皮が紫色で、果肉がオレンジ色をしているのが特徴。農研機構九州沖縄農業研究センターにおいて「サニーレッド」と「ハマコマチ」を交……続きを読む

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登録日:2019年11月11日

隼人芋(ハヤトイモ/にんじんいも)

隼人芋(ハヤトイモ/にんじんいも)

さつまいもがおいしい季節ですね。これは鹿児島県で栽培された「隼人芋(ハヤトイモ)」というさつまいもです。来歴はよくわかりませんが、大正時代から作られているそうで、果皮が黄褐色で、果肉がオ……続きを読む

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登録日:2018年12月21日

紅娘(べにむすめ)

紅娘(べにむすめ)

これは果肉がオレンジ色の「紅娘」というさつまいもです。初めて聞いた名前なので調べてみたら、「大栄愛娘」という品種の枝変わりで、大栄愛娘を育成した千葉県の農家の方が発見した品種とのことでし……続きを読む

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