さつまいも パープルスイートロード
登録日：2013年12月20日
パープルスイートロード
これはさつまいもの「パープルスイートロード」です。この品種は焼き芋にも適していますが、今回は蒸して食べることに。このパープルスイートロードはけっこうな粉質でホクホク感が強く、甘みもほどよくて、蒸しただけでもでもおいしかったです。さらにつぶしてバターと砂糖、生クリームを少しずつ加えて巾着風のお菓子にしてみたら、かわいいお手軽おやつに変身しました。
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