2020年11月 野菜ブログ

登録日:2020年11月29日

福耳とうがらし

福耳とうがらし

これは「福耳」という名前の超大型とうがらしです。サカタのタネから発売されていて、福耳というだけあって肉厚で、ピリッとしたほどよい辛味が特徴。サイズも大きく、幅4cm前後、長さは15~25……続きを読む

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登録日:2020年11月22日

サラトリオ(グリーンオーク、レッドオーク、グリーンクリスピー)

サラトリオ(グリーンオーク、レッドオーク、グリーンクリスピー)

最近「サラトリオ」というレタスをスーパーでよく見かけるようになりました。3種類のレタスがフィルムに包まれていて、ブーケのようになっています。レタスの種類は「グリーンオーク」「レッドオーク……続きを読む

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登録日:2020年11月15日

ペコロス

ペコロス

玉ねぎをそのまま小さくしたような姿の「ペコロス」。500円玉くらいのコロコロとしたひと口サイズで、丸ごと調理できるのが魅力です。煮込み料理やスープ、オーブン料理などに使用すると、味が染み……続きを読む

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登録日:2020年11月8日

大木白雪919

大木白雪919

「えのきたけ」といえば一般的に白色をしていますが、これはさらに白さが際立っている「大木白雪919」というえのきたけです。2018年に発表された新品種で、開発したのは株式会社大木きのこ種菌……続きを読む

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登録日:2020年11月1日

ビキーニョ

ビキーニョ

「ビキーニョ」という小さな唐辛子が売られていたので購入してみました。名前の響きからして、「ハバネロ」や「ハラペーニョ」といった激辛唐辛子の一種なのかと思いきや、辛味が少なくてフルーティー……続きを読む

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