ふゆおこ

珍しくキャベツの品種が明記されていたので購入してみました。これは「ふゆおこ」という名前で、増田種苗場とオタフクソースが共同で開発した品種になります。おこは「激おこ」的なおこなのか、「冬に……続きを読む

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ちからこぶザーサイ（生搾菜）

青果売り場の目立たないコーナーに、緑色の丸い謎野菜を発見。よく見ると、生の「ザーサイ」でした。ザーサイといえば瓶に入った薄茶色のイメージが強く、青果としてのザーサイはあまりピンときません……続きを読む

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レディーサラダ

これは神奈川県で栽培されている赤大根の「レディーサラダ」です。赤大根には、皮だけが赤色、皮も果肉も赤色、果肉が赤紫色のグラデーションなどいくつかのバリエーションがありますが、これは果皮が……続きを読む

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五郎島金時

さつまいもの「五郎島金時」を購入しました。さつまいもは1年を通じて食べられますが、一般的に収穫期は晩夏～秋で、そのほかの時期は貯蔵されていたものが流通しています。秋の掘りたてのほうがおい……続きを読む

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