にんにく 野菜ブログ

登録日:2014年7月14日

島にんにく

島にんにく

これは沖縄県で栽培されている「島にんにく」です。皮は薄い赤紫色をおびていて、粒が小さく、香りと辛味が強めなのが特徴とのこと。この島にんにくは粒が15片ほど入っていました。薄皮は少しむきに……続きを読む

島にんにくの記事

登録日:2014年6月24日

にんにくの芽(花)

にんにくの芽(花)

つぼみの付いた「にんにくの芽」を購入しました。つぼみが育ちすぎのような気がしましたが、お店の方に聞くと「つぼみの皮をむいて中の花を天ぷらにするとよい」とのことだったので試してみることに。……続きを読む

にんにくの芽(花)の記事