2019年7月 野菜ブログ
登録日:2019年7月30日
「麗月」というトマトを食べました。サカタのタネが開発した大玉トマトで、2017年から種子が販売されています。特徴は、ふっくらとした丸みのある形で色づきがよく、深みのある味わい。果実がかた……続きを読む
登録日:2019年7月25日
「信州の伝統野菜」に選定されている「八町きゅうり(はっちょうきゅうり)」を食べました。長さが20cmくらいと短く、少し太さがあって、ずんぐりとした特徴的な形。皮が薄くてタネが少ないので食……続きを読む
登録日:2019年7月19日
これはフランス生まれのじゃがいも「シンシア」です。見た目が「メークイン」に似た楕円形で、目が浅く表面がなめらかなのが特徴。煮崩れしにくく、煮込み料理に適しています。メークインに比べるとま……続きを読む
登録日:2019年7月14日
最近、たまに目にする「モリンガ」という名前。スーパーフードともいわれ、何やら栄養価が高く、健康にいいらしいとか。そんなモリンガの葉が直売所で売られていたので、試しに購入してみました。モリ……続きを読む
登録日:2019年7月10日
これは沖縄県の宮古島で栽培されている「ヤムイモ」です。ヤムイモとは塊根(イモ)を食用とする「やまのいも」の総称で、「長芋」や「自然薯(じねんじょ)」などもこの仲間になります。
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