イタリアン春菊

「イタリアン春菊」という不思議な名前の春菊が売られていたので購入してみました。ぱっと見は春菊っぽくなく、丸くて葉に切れ込みのない「大葉春菊」のよう。イタリアンなのでルッコラか何かの野菜が……続きを読む

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優糖星（ゆうとうせい）

これは「優糖星」というミニトマトです。トマトにはいろいろな品種やブランドがあるため、品種名なのかブランド名なのかわかりづらいですが、優糖星はブランド名。和歌山県のJA紀州から出荷されてい……続きを読む

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小松菜

年間を通して安定的に流通している野菜の1つに「小松菜」があります。旬の時期は基本的に冬ですが、周年の出荷量に大きな変化はなく、いつでも購入できる身近な食材です。

小松菜は……続きを読む

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金系201号

春キャベツがおいしい季節ですね。春キャベツは冬玉とは違い、葉の巻きがふんわりと緩く、やわらかくて甘味があるのが特徴です。店頭で品種名が書かれていることはほぼありませんが、今回「金系201……続きを読む

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