ロメインレタス

久しぶりに「ロメインレタス」を購入しました。ロメインレタスはエーゲ海のコス島に由来して「コスレタス」とも呼ばれ、葉が肉厚でパリッとした食感が特徴です。サニーレタスなどと同様に丸くならない……続きを読む

ロメインレタスの記事

とろとろ炒めなす

「とろとろ炒めなす」という名前の丸茄子を食べました。サントリーの家庭菜園用の苗として出ている「本気野菜」シリーズの1つで、その名の通り、炒めるととろけるような食感になるのが特徴。苗はホー……続きを読む

とろとろ炒めなすの記事

レディファースト（ファーストトマト）

真っ赤に染まったおいしそうなトマトが売られていたので購入しました。これは「レディファースト」という品種で、茨城県龍ケ崎市で生産されたものです。お尻がとがった形をした、いわゆる「ファースト……続きを読む

レディファースト（ファーストトマト）の記事

恋むらさき

アスパラガスはグリーンのほかにホワイト、パープルがありますが、今回食べたのは「恋むらさき」という紫アスパラガスです。サカタのタネから出ている品種で、紫色が濃いのが特徴。なるほど「濃い」と……続きを読む

恋むらさきの記事