2026年5月 野菜ブログ

登録日:2026年5月31日

紫キャベツ(赤キャベツ)

紫キャベツ(赤キャベツ)

キャベツは使い勝手がよくて馴染みのある食材ですが、「紫キャベツ(赤キャベツ)」は食卓に登場する機会が少なく、店頭で見かけてもスルーしがちです……。でも先日訪れたスーパーで、いつもより広め……続きを読む

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登録日:2026年5月24日

新にんにく(生にんにく)

新にんにく(生にんにく)

5月下旬から6月頃になると「新にんにく(生にんにく)」をちらほら見かけます。これは収穫後に乾燥させずに出荷したもので、水分を多く含んでいるのが特徴。普通のにんにくは皮がカサカサしています……続きを読む

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登録日:2026年5月17日

ちぐさ

ちぐさ

「ちぐさ」という名前のピーマンが売られていたので購入してみました。ピーマンは店頭で品種名が書かれていることが少ないので、明記されているとつい引き寄せられてしまいます。

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登録日:2026年5月10日

ごほうび

ごほうび

「ごほうび」という名前のトマトが売られていたので購入してみました。サカタのタネから出ている「王様トマト」の1つで、全体が真っ赤に染まっています。

王様トマトとは、赤く熟し……続きを読む

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登録日:2026年5月4日

プチヴェールの菜花

プチヴェールの菜花

アブラナ科の野菜の多くは春にトウ立ちすると、伸びた花茎やつぼみの部分を菜花として利用できます。種類はいろいろあり、過去にはプチヴェールの菜花の記事