2020年12月 野菜ブログ

登録日:2020年12月27日

コーネル619

コーネル619

今年の冬は野菜がとても安いので、生産者の方には申し訳なく思いつつもありがたく大量消費させていただいています。そしてこのセロリも少量カットの値段かと思うほどお買い得価格で売られていたので、……続きを読む

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登録日:2020年12月20日

紅三太

紅三太

「紅三太(ベニサンタ)」という赤大根を購入しました。2017年頃にタキイ種苗から発表された品種で、皮が赤くて果肉が白く、甘酢漬けやサラダに適した大根です。赤大根は、種類によって皮の色が赤……続きを読む

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登録日:2020年12月13日

ロッソトマト(桃太郎ヨーク)

ロッソトマト(桃太郎ヨーク)

これは愛知県産の「ロッソトマト」という高糖度トマトです。いわゆるフルーツトマトのように甘味が強いのが特徴で、糖度の基準は8.5度以上とされます。「ロッソ」というのはイタリア語で「赤」とい……続きを読む

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登録日:2020年12月6日

ほっこりうらら

ほっこりうらら

冬至にはまだ早いですが(今年は12月21日)、かぼちゃです。かぼちゃはβカロテンを多く含み免疫力アップにもよいとされます。これからますます寒くなるこの時期にかぼちゃを食べるという風習は理……続きを読む

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