ローマ

調理・加工用のイタリアントマト「ローマ」を見つけたので購入してみました。イタリアントマトとはいうものの、これは「アメリカ産」です。輸入品のトマトの生果は初体験でしたが、枝付きで見た目にも鮮……続きを読む

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こふき

これは「こふき」という品種のかぼちゃです。購入したのは約1か月前なのですが、食べる順番が後回しになってしまい、やっと食卓に登場しました（その間、新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室で保存していま……続きを読む

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花ズッキーニ

「花ズッキーニ」を店頭で見つけたので購入してみました。これは花が付いたままのズッキーニの幼果で、花の部分にチーズなどを詰めてフリッターにするのがポピュラーな食べ方のようです。実際に挑戦して……続きを読む

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カプリス

これは鮮やかな赤紫色のシマ模様をしているイタリア原産の「カプリス」というなすです。炒めるとやわらかい食感になるとのことだったので、オリーブオイルでソテーにしてみました。食べてみると、本当に……続きを読む

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UFOズッキーニ

円盤のような形の「UFOズッキーニ」。見た目がユニークで料理が楽しくなるかなと思い購入してみました。説明書きに「形を生かして中身をくりぬきグラタンなどにしてもよい」と書いてありましたが、や……続きを読む

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