もやし 野菜ブログ
登録日:2024年9月22日
埼玉県深谷市で作られている「深谷もやし」を購入しました。もやしには「緑豆もやし」のほかに「大豆もやし」「ブラックマッペもやし」がありますが、深谷もやしはブラックマッペが原料のもやしになり……続きを読む
登録日:2019年2月28日
これは青森県青森県南津軽郡の大鰐町で作られている「大鰐温泉(おおわにおんせん)もやし」です。30cmほどの長さがあり、すらりとした細いもやしの先端に大豆がついているのが特徴。いわゆる「大……続きを読む
登録日:2019年1月27日
スプラウトといえば「かいわれ大根」や「豆苗」などがよく知られていますが、これは「ピーナッツスプラウト」です。一見すると「大豆もやし」のようですが、落花生を発芽させたもやしになります。……続きを読む