もやし 野菜ブログ

登録日:2024年9月22日

深谷もやし(ブラックマッペもやし)

深谷もやし(ブラックマッペもやし)

埼玉県深谷市で作られている「深谷もやし」を購入しました。もやしには「緑豆もやし」のほかに「大豆もやし」「ブラックマッペもやし」がありますが、深谷もやしはブラックマッペが原料のもやしになり……続きを読む

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登録日:2019年2月28日

大鰐温泉もやし

大鰐温泉もやし

これは青森県青森県南津軽郡の大鰐町で作られている「大鰐温泉(おおわにおんせん)もやし」です。30cmほどの長さがあり、すらりとした細いもやしの先端に大豆がついているのが特徴。いわゆる「大……続きを読む

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登録日:2019年1月27日

ピーナッツスプラウト(落花生もやし)

ピーナッツスプラウト(落花生もやし)

スプラウトといえば「かいわれ大根」や「豆苗」などがよく知られていますが、これは「ピーナッツスプラウト」です。一見すると「大豆もやし」のようですが、落花生を発芽させたもやしになります。……続きを読む

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登録日:2018年3月24日

大豆もやし

大豆もやし

物価の優等生といわれるもやしは、使い勝手がよくヘルシーで、コストパフォーマンスの高い野菜の1つです。もやしには「緑豆もやし」「ブラックマッペもやし」「大豆もやし」がありますが、今回食べた……続きを読む

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