ピーナッツスプラウト（落花生もやし）

スプラウトといえば「かいわれ大根」や「豆苗」などがよく知られていますが、これは「ピーナッツスプラウト」です。一見すると「大豆もやし」のようですが、落花生を発芽させたもやしになります。……続きを読む

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紅法師（赤水菜）

軸（葉柄）が赤紫色の赤水菜を購入しました。タキイ種苗が育成した「紅法師（べにほうし）」という品種で、2014年から発売されています。形は一般的な水菜と同じように葉に深い切れ込みがあり、ス……続きを読む

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華おとめ

これは「華おとめ」という中玉トマトです。2008年に品種登録されているミディトマトで、皮が薄くて甘味があり、30～40gくらいの大きさになります。今回、長崎県の五島列島で生産されているブ……続きを読む

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紅蓮根（友弘）

全体がピンク色の「紅蓮根」を購入しました。れんこんといえば皮がベージュ色で果肉が白っぽいものが一般的ですが、この紅れんこんは皮も果肉もきれいな桃色をしているのが特徴です。徳島県で生産され……続きを読む

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