ふくむらさき

以前から気になっていた、新品種の紫さつまいも「ふくむらさき」を入手できました。2021年（令和3年）に品種登録されたばかりのさつまいもで、農研機構が育成。苗は2019年頃から売られていま……続きを読む

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うど菜（ハナウド）

これは岡山県の一部地域で食べられている「うど菜」という春の山菜です。名前に「うど」と付くので、うどの若い芽かと思いきや、「ハナウド」というセリ科の植物だそう。うどはウコギ科なので、確かに……続きを読む

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キャロルパッション

これは「キャロルパッション」という名前のミニトマトです。サカタのタネが育成した品種で、2012年からタネが販売されています。

特徴は、果皮が鮮やかな赤色でツヤがあり、果肉……続きを読む

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モロッコいんげん

沖縄県産の「モロッコいんげん」を食べました。モロッコインゲンは、さやが平たくて長さが15～20cmほどになる大きめのインゲン豆で、出荷量が増えるのは6月から9月頃。なのですが、暖かい沖縄……続きを読む

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