ブロッコリー 野菜ブログ

登録日:2021年4月11日

ケロッコ

ケロッコ

これは「ケール」と「ブロッコリー」を掛け合わせて誕生した「ケロッコ」です。2018年から発売されている新野菜で、開発したのは住化農業資材。ぱっと見は菜花のような感じですが、葉の中心に「ス……続きを読む

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登録日:2021年2月14日

ブロッコリー(大きさによる味の比較)

ブロッコリー(大きさによる味の比較)

ブロッコリーを購入するとき、いくつか見比べてなるべく大きいものを選ぶ人は多いのではないでしょうか。同じ価格なら大きいほうがよりお得感がありますよね。といっても大きさの差はあまりなく、がん……続きを読む

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登録日:2017年1月27日

スティックセニョール(茎ブロッコリー)

スティックセニョール(茎ブロッコリー)

これはブロッコリーの一種の「茎ブロッコリー」です。一般的なブロッコリーは「頂花蕾」という真ん中の部分を収穫しますが、これは脇から伸びた長い茎の部分を収穫して食べます。

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登録日:2015年10月11日

アレッタ

アレッタ

これは「アレッタ」という葉野菜です。「ブロッコリー」と「ケール」を掛け合わせて三重県で育成され、2011年(平成23年)に品種登録されました。「茎ブロッコリー」のようなつぼみ付きもあるよ……続きを読む

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