レタス 野菜ブログ

登録日:2023年5月28日

ロメインレタス

ロメインレタス

久しぶりに「ロメインレタス」を購入しました。ロメインレタスはエーゲ海のコス島に由来して「コスレタス」とも呼ばれ、葉が肉厚でパリッとした食感が特徴です。サニーレタスなどと同様に丸くならない……続きを読む

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登録日:2023年3月26日

フレアベル

フレアベル

スーパーでよく見かけるレタスには「玉レタス」や「サニーレタス」「グリーンリーフ」などがありますが、今回購入したのは「フレアベル」というレタスです。雪印種苗から出ている非結球のリーフレタス……続きを読む

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登録日:2022年5月22日

ブラックローズ

ブラックローズ

「ブラックローズ」という名前のリーフレタスが売られていたので購入してみました。その名の通り、全体が黒っぽい濃紅色で、形はサニーレタスのような非結球タイプ。サニーレタスは赤と緑色のグラデー……続きを読む

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登録日:2021年6月6日

ピンクロースター(ロロロッサ)

ピンクロースター(ロロロッサ)

これは「ピンクロースター」という名前のレタスです。サニーレタスのように葉先が赤く、フリル部分がとても細かく波打っているのが特徴です。また葉は扇形で幅広く、緑色から紅色のグラデーションにな……続きを読む

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登録日:2020年11月22日

サラトリオ(グリーンオーク、レッドオーク、グリーンクリスピー)

サラトリオ(グリーンオーク、レッドオーク、グリーンクリスピー)

最近「サラトリオ」というレタスをスーパーでよく見かけるようになりました。3種類のレタスがフィルムに包まれていて、ブーケのようになっています。レタスの種類は「グリーンオーク」「レッドオーク……続きを読む

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登録日:2019年3月15日

グリーンクリスピー

グリーンクリスピー

これは「グリーンクリスピー」というレタスです。ライク・ズワーンというオランダの種苗会社が育成したもので、葉先に細かい切れ込みが入っていて、株がブーケのように広がっています。サクッとした食……続きを読む

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登録日:2019年3月8日

レッドバターレタス

レッドバターレタス

「レッドバター」というレタスを購入しました。「サラダ菜」のような形で葉に丸みがあり、葉が濃い紅色。サラダ菜は「バターヘッドレタス」とも呼ばれますが、レッドバターはまさにサラダ菜の紅紫色バ……続きを読む

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登録日:2018年11月28日

ワインドレス

ワインドレス

これは「ワインドレス」という名前のリーフレタスです。タキイ種苗が育成した品種で、アントシアニンを豊富に含んでいるのが特徴。名前の通り赤ワインのような濃い赤紫色をしていて、サラダに彩りを添……続きを読む

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登録日:2018年11月20日

エンダイブロマネスカ

エンダイブロマネスカ

「エンダイブロマネスカ」という葉野菜を購入しました。普通のエンダイブは葉がワサワサと重なってふんわりとしていますが、こちらは細長くてスラッとした姿。長さは30cmほどで、葉はギザギザと切……続きを読む

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登録日:2017年11月19日

グリーンオーク

グリーンオーク

「グリーンオーク」というレタスが売られていたので購入してみました。「サラダ菜」のような明るい緑色でやわらかく、「ブーケレタス」のようにフワッとしています。葉の1枚1枚は細く、広い部分が5……続きを読む

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