レタス レッドバターレタス

登録日:2019年3月8日

レッドバターレタス

レッドバターレタス

「レッドバター」というレタスを購入しました。「サラダ菜」のような形で葉に丸みがあり、葉が濃い紅色。サラダ菜は「バターヘッドレタス」とも呼ばれますが、レッドバターはまさにサラダ菜の紅紫色バージョンといった感じです。ただ、葉の形はサラダ菜より細く、しゃもじのような形状をしています。

レッドバターレタス

このレッドバターレタスは、苦味が少なく、葉がやわらかくてしっとりとした口当たり。ひと口サイズにちぎってグリーンリーフなどと合わせると、色鮮やかさが際立ってとてもよかったです。意外にボリュームがあって4~5日ほど日持ちもするので、日々の食卓に重宝しました。

過去のブログを見る