レタス　ビバベルディ

登録日：2015年4月7日

ビバベルディ

ビバベルディ

これは「ビバベルディ」という非結球レタスです。フランスで育成された品種だそうで、苦味が少なくて一般のリーフレタスに比べて葉が多いのが特徴とのこと。葉は明るい黄緑色で、それが何重にも重なりフワフワと波打っていていてブーケのようです。このビバベルディは葉がやわらかく、ほどよいシャキシャキ感で苦味やクセもなくとても食べやすいと思いました。サラダはもちろんサンドイッチにもおすすめです。

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