じゃがいも 野菜ブログ
登録日：2024年9月8日
果皮も果肉も紫色のじゃがいも「シャドークイーン」を購入しました。シャドークイーンはこれまでにも何度か食べていますが、この濃い紫色は何度見ても驚かされます。
シャドークイー……続きを読む
登録日：2024年4月7日
これは「ひかる」という名前のじゃがいもです。売り場でチラっと視界に入ったときは、たまに見かけるカタカナの「ピルカ」かと思ったのですが、よくよく見るとひらがなのひかると書いてありました。初……続きを読む
登録日：2023年10月29日
「紫月」というじゃがいもが売られていたので購入しました。紫色の月とは、何とも趣きのある名前ですね。調べてみると、農研機構の北海道農業研究センターにおいて「長崎紫」と「十勝こがね」を組み合……続きを読む
登録日：2023年10月15日
これは「農林1号」という品種名のじゃがいもです。店頭でよく見かけるじゃがいもには「メークイン」や「キタアカリ」「インカのめざめ」といった比較的わかりやすい名前が付けられていますが、これは……続きを読む
登録日：2023年3月5日
鳥取県で栽培された「さんじゅう丸」というじゃがいもを購入しました。初めて見る品種なので調べてみたところ、長崎県で育成されたもので、品種登録されたのは2012年（平成24年）。親は「長系1……続きを読む
登録日：2023年2月12日
季節が春めいてくると新じゃがを目にする機会が増えます。まだ春というには少し早いですが、皮が薄くて表面がつるっとしたおいしそうな新じゃがが売られていたので購入しました。
登録日：2022年2月27日
じゃがいものインカシリーズには、「インカのめざめ」や「インカのひとみ」「インカルージュ」などいくつかの品種がありますが、今回は「インカレッド」を購入しました。
インカレッ……続きを読む
登録日：2021年2月21日
甘味が強いじゃがいもとして有名な「インカのめざめ」。果肉がさつまいものように黄色く、ホクっとした甘い味わいが人気で、その甘味は栗にたとえられることもあります。
品種登録さ……続きを読む
登録日：2020年9月20日
これは北海道産の「さやか」というじゃがいもです。北海道農業試験場で誕生した品種で、1984年（昭和59年）に育成がスタートし、1995年（平成7年）に農林認定されています。皮は白っぽくて……続きを読む