じゃがいも 野菜ブログ

登録日:2023年10月29日

紫月(しづき)

紫月(しづき)

「紫月」というじゃがいもが売られていたので購入しました。紫色の月とは、何とも趣きのある名前ですね。調べてみると、農研機構の北海道農業研究センターにおいて「長崎紫」と「十勝こがね」を組み合……続きを読む

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登録日:2023年10月15日

農林1号(ばれいしょ農林1号)

農林1号(ばれいしょ農林1号)

これは「農林1号」という品種名のじゃがいもです。店頭でよく見かけるじゃがいもには「メークイン」や「キタアカリ」「インカのめざめ」といった比較的わかりやすい名前が付けられていますが、これは……続きを読む

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登録日:2023年3月5日

さんじゅう丸

さんじゅう丸

鳥取県で栽培された「さんじゅう丸」というじゃがいもを購入しました。初めて見る品種なので調べてみたところ、長崎県で育成されたもので、品種登録されたのは2012年(平成24年)。親は「長系1……続きを読む

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登録日:2023年2月12日

デジマ(新じゃが)

デジマ(新じゃが)

季節が春めいてくると新じゃがを目にする機会が増えます。まだ春というには少し早いですが、皮が薄くて表面がつるっとしたおいしそうな新じゃがが売られていたので購入しました。

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登録日:2022年2月27日

インカレッド

インカレッド

じゃがいものインカシリーズには、「インカのめざめ」や「インカのひとみ」「インカルージュ」などいくつかの品種がありますが、今回は「インカレッド」を購入しました。

インカレッ……続きを読む

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登録日:2021年11月7日

グウェン

グウェン

「グウェン(Gwenne)」という名前のじゃがいもが売られていたので購入してみました。初めて聞く品種名なので調べてみたところ、グウェンの記事

登録日:2021年2月21日

インカのめざめ

インカのめざめ

甘味が強いじゃがいもとして有名な「インカのめざめ」。果肉がさつまいものように黄色く、ホクっとした甘い味わいが人気で、その甘味は栗にたとえられることもあります。

品種登録さ……続きを読む

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登録日:2020年9月20日

さやか

さやか

これは北海道産の「さやか」というじゃがいもです。北海道農業試験場で誕生した品種で、1984年(昭和59年)に育成がスタートし、1995年(平成7年)に農林認定されています。皮は白っぽくて……続きを読む

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登録日:2020年7月19日

アンデス赤(アンデスレッド)

アンデス赤(アンデスレッド)

皮が赤紫色で果肉が黄色いじゃがいも「アンデス赤」。別名「アンデスレッド」や「レッドアンデス」とも呼ばれ、いわゆる「カラフルじゃがいも」の1つになります。新しい品種のように思えますが、じつ……続きを読む

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登録日:2020年6月28日

レディージェイ(Lady j)西海31号

レディージェイ(Lady j)西海31号

長崎県産の「レディージェイ(Lady j)」という赤いじゃがいもが売られていたので購入してみました。皮が濃い赤紫色で、果肉も赤色。表面がなめらかできれいな楕円形をしています。チップスに適……続きを読む

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