じゃがいも　野菜ブログ

登録日：2025年11月16日

これは2025年（令和7年）に品種登録された果皮・果肉ともに濃紫色の「ノーブルシャドー」です。農研機構が育成したじゃがいもで、親の組み合わせは「05091-13」×「勝系28号」。母親の……続きを読む

登録日：2025年11月9日

これは東京都で古くから栽培されている「おいねのつる芋」というじゃがいもです。東京といっても山梨県にほど近い多摩地域西部の檜原村が生産地。「おいねイモ」とも呼ばれ、この地において100年以……続きを読む

登録日：2025年8月31日

これは「タワラアルタイル彦星」というじゃがいもです。長崎県の俵正彦氏が「グラウンドペチカ」の変異株から育成したもので、品種登録されたのは2008年（平成20年）。果皮が黄褐色で、赤紫色の……続きを読む

登録日：2025年7月12日

これは「ピルカ」というじゃがいもです。育成をしたのは農研機構北海道農業研究センター（旧農林水産省北海道農業試験場）で、品種登録されたのは2011年（平成23年）。親は「メイホウ」と「十……続きを読む

登録日：2025年2月9日

果皮が赤いじゃがいもには「アンデス赤（アンデスレッド）」や「レッドムーン」などがありますが、今回食べたのは「ベニアカリ」です。1997年（平成9年）に登録されている比較的古い品種で、北海……続きを読む

登録日：2024年11月25日

久しぶりにじゃがいもの「きたかむい」を食べました。きたかむいは2010年(平成22年)にホクレン農業協同組合連合会によって品種登録されていて、親の掛け合わせは「イエローシャーク」×「とう……続きを読む

登録日：2024年10月28日

北海道産の「マチルダ」というじゃがいもを購入しました。あまり見かけない品種ですが、もともとはスウェーデンで育成されたもので、日本へは1985年（昭和60年）にホクレン農業協同組合連合会が……続きを読む

登録日：2024年9月8日

果皮も果肉も紫色のじゃがいも「シャドークイーン」を購入しました。シャドークイーンはこれまでにも何度か食べていますが、この濃い紫色は何度見ても驚かされます。

登録日：2024年4月7日

これは「ひかる」という名前のじゃがいもです。売り場でチラっと視界に入ったときは、たまに見かけるカタカナの「ピルカ」かと思ったのですが、よくよく見るとひらがなのひかると書いてありました。初……続きを読む

登録日：2023年10月29日

「紫月」というじゃがいもが売られていたので購入しました。紫色の月とは、何とも趣きのある名前ですね。調べてみると、農研機構の北海道農業研究センターにおいて「長崎紫」と「十勝こがね」を組み合……続きを読む