じゃがいも スノーマーチ
登録日：2015年3月10日
スノーマーチ
これは「スノーマーチ」というじゃがいもです。2007年に品種登録された比較的新しい品種で、肉色は白色。卵形で目が浅く、やや粉質で煮崩れは少なめとのことです。このスノーマーチはカレーに使用しました。やさしい甘味でしっとり感とホクホク感があり、舌触りはなめらか。皮がむきやすくて、あまり煮崩れることもなく使い勝手がよかったです。
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