じゃがいも ジャガキッズパープル90

ジャガキッズパープル90

ジャガキッズパープル90

先日「ジャガキッズパープル90」を食べました。麒麟麦酒株式会社で育成され、1994年(平成6年)に品種登録されたじゃがいもです。皮が紫色で果肉は黄色、粉質でやや煮くずれしやすいとのこと。このジャガキッズパープルでコロッケとポテトサラダを作ってみました。どちらもホクホクとしていて、甘みもあってやさしい風味。きめ粉かな舌触りでおいしかったです。

登録日:2014年2月27日

カテゴリー:ジャガイモ