じゃがいも ジャガキッズパープル90
登録日：2014年2月27日
ジャガキッズパープル90
先日「ジャガキッズパープル90」を食べました。麒麟麦酒株式会社で育成され、1994年（平成6年）に品種登録されたじゃがいもです。皮が紫色で果肉は黄色、粉質でやや煮くずれしやすいとのこと。このジャガキッズパープルでコロッケとポテトサラダを作ってみました。どちらもホクホクとしていて、甘みもあってやさしい風味。きめ粉かな舌触りでおいしかったです。
- 前へ タワラマゼラン
- タワラヨーデル 次へ
ジャガイモの並び順で見る
- 前へ 愛媛農試V2号…
- サラダむすめ 次へ
日付の並び順で見る
サイト内の関連リンク
野菜図鑑 ジャガイモ
現在、日本で最も栽培されている野菜はじゃがいもです。2009年の出荷量は約200万トンもあります。
じゃがいもは土の中で成長……続きを読む
メークインの旬
じゃがいもの関連写真
じゃがいもの関連統計
-
ジャガイモの世界の生産量
じゃがいもに関連する栄養成分
野菜コラム 野菜の切り方「いちょう切り」
「いちょう切り」とは、「半月切り」をさらに半分にしたもので、断面が円形の1/4のサイズになるよう薄く切る切り方です。形が銀杏（……続きを読む
じゃがいもの品種（種類）一覧