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ピーマン　パレルモ（イタリアンパプリカ）

登録日：2015年3月3日

パレルモ（イタリアンパプリカ）

先日「パレルモ」という真っ赤なイタリアンパプリカを購入しました。一般的なパプリカとは違って細長く、見た目は大きな唐辛子のよう。長さを測ってみると約23cmありました。このパレルモは甘味の中に少し酸味あり、肉厚で歯ごたえがよくてジューシー。苦味や辛味はなく、オリーブオイルでソテーして塩をかけるだけで、おいしい1品になりました。

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