とんがりパワー

「とんがりパワー」というジャンボピーマンを購入しました。ナント種苗から出ている品種で、成長すると約15cmのビッグサイズになるピーマンです。この大きさは普通のピーマンの2～4個分に相当するので、種取りを煩わしく感じている人にはその手間を軽減することができます。

また子どもが苦手とするいわゆるピーマン臭が少ないことも特徴の1つ。そして肉厚でほんのり甘味があり、ジューシーな食感も魅力となっています。

このとんがりパワーは長さが18cmほどあり、重さは150g前後。一般的なピーマンは30～50gほどなので、4倍ほどのサイズです。並べて見てみると、その大きさがよくわかりますね。

さて今回入手したものはお浸し、天ぷら、ピーマンの肉詰めなどにして食べてみました。お浸しはしんなりとしたやわらかな口当たりで、特有の香りや苦みはほとんど感じません。

また天ぷらと肉詰めは肉厚でザクっとした歯ごたえが小気味よく、同時にみずみずしさも口の中で感じます。十分に加熱することで甘さも出ていてとても食べやすくおいしいピーマンでした。

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