ピーマン 黒パプリカ

黒パプリカ

黒パプリカ

パプリカといえば赤や黄色が一般的ですが、これは「黒パプリカ」です。サイズは普通のピーマンと同じくらいで、それほど肉厚でもなく、黒ピーマンといった感じもします。検索するとそれらしい品種は見つかりましたが、同じものかどうかはわかりませんでした。加熱すると黒さが抜けて緑色になってしまいますが、焼いて食べるとフルーティーな風味とジューシーさが感じられておいしかったです。

登録日:2014年10月20日

カテゴリー:ピーマン