ハンサムグリーン

これは「ハンサムグリーン」というリーフレタスです。ブーケ状で葉先には細い切れ込みがたくさんあり、真上から見るとかなりワサワサしています。調べたところ、2006年（平成18年）に品種登録された非結球レタスで、「サリナス」という丸レタスと「グリーンリーフ」を交配し、それにさらに「カタローニャ」というイタリアンレタスを掛け合わせて育成されたそうです。カタローニャというレタスは葉が細くて切れ込みが深いので、葉先のワサワサはその特徴を継いでいるのかもしれません。

さっそくこのハンサムグリーンをサラダにして食べてみたところ、葉が肉厚で歯ごたえがシャキシャキです。ほんのり苦味はあるものの、ドレッシングをかければまったく気になりません。サニーレタスや丸レタスなどと混ぜてみたところ彩りもよくなっていい感じでした。

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