トマト ローマ
登録日：2012年10月27日
ローマ
調理・加工用のイタリアントマト「ローマ」を見つけたので購入してみました。イタリアントマトとはいうものの、これは「アメリカ産」です。輸入品のトマトの生果は初体験でしたが、枝付きで見た目にも鮮度は悪くなさそうでした。さっそくトマトとなすのパスタにしてみたところ、果肉がジューシーなのにしっかりしていて煮崩れが少なく、加熱することで甘味も強まりなかなか美味でした。ローマはケチャップにするとおいしいそうです。
サイト内の関連リンク
野菜図鑑 トマト
料理を美しく彩ってくれるトマトは、サラダやパスタはもちろん、炒め物や煮込み料理などにもよく使われます。加熱すると甘味やコクが深……続きを読む
ミニトマトの旬
トマトの関連写真
トマトの関連統計
-
トマトの世界の生産量
トマトに関連する栄養成分
野菜コラム 野菜の切り方「輪切り」
断面が円形になるようにカットしていくことを「輪切り」といいます。にんじんやきゅうり、大根などいろいろな野菜に使われる切り方で、……続きを読む
トマトの品種（種類）一覧