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トマト　サラダプラム

登録日：2020年3月29日

サラダプラム

カゴメの「サラダプラム」というミディトマトを購入しました。カゴメからは「高リコピントマト」や「GABAリッチトマト」などたくさんの種類のトマトが発売されていますが、サラダプラムはその名の通り、サラダに適したトマトとなっています。

サラダプラムは卵のような楕円形をしていて、ミニトマトより少し大きいくらいのサイズ。果皮は鮮やかな赤色で、このかわいい見た目がサラダを華やかに彩ります。また加熱調理にも使え、パスタにしてもおいしいそうです。

さっそく1/4にカットしてサラダにのせて食べてみました。肉厚でサクサクとした歯ごたえが心地よく、果汁も適度に含まれていてジューシーさも感じます。

糖度は7度前後で、フルーツトマトほどではありませんが、ほどよい甘味があって、なるほどサラダによく合います。ゼリー部分が水っぽくないので食べやすく、ドレッシングやレタスなどと食べることでトマトのうまみが引き立っている感じがしました。

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