ほうれん草 サラダほうれん草

登録日:2020年3月22日

サラダほうれん草

サラダほうれん草

生のまま食べられるのが魅力の「サラダほうれん草」。普通のほうれん草はアクがあるのでゆでてから食べるのが一般的ですが、生食用として栽培されたサラダほうれん草は水洗いだけで食べられます。ちなみに軸の赤いものもありますが、今回購入したのは普通の緑色のものです。

サラダほうれん草

サラダほうれん草は葉がやわらかくて軸も細め。サイズは普通のものと変わりませんが、葉を手に持つとふにゃっとした感じです。苦みなどもないので食べやすく、レタスやトマト、ベーコンなどと一緒に混ぜると手軽にサラダが楽しめます。

サラダほうれん草

今回購入したサラダほうれん草は、冷蔵庫にあったトマトとレタスと一緒にサラダにしました。葉は口当たりがソフトで、軸の部分はシャキシャキとした食感。まったくクセがなくやさしい風味でおいしいです。ドレッシングはイタリアン、和風、フレンチなんでもOK。見た目もよくて、水洗いして手でちぎるだけという扱いやすさもうれしいですね。

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