どの野菜がどの国で多く作られているのかがわかるコーナーです。野菜名をクリックすると、生産量の多い国ランキングがグラフや表で表示されます。
中国だけで全体の90％以上を生産しています。生産量は年間約2983万トンで、2位のアメリカ、3位のトルコを大きく引き離しています。
日本は21万2831トンで4位にランクイン。農林水産省の統計では約21万3900トン（2021年）の収穫量があります。
出典：FAOSTAT（2021年）
この統計データに記載されている果物名は、サイト管理人が推測したものが含まれています。推測が正しいとは限りませんのでそれを踏まえたうえでご覧ください。またFAOのデータは随時更新されているため、ここに掲載している値とFAOの値が必ずしも一致しているとは限りませんのでご注意ください。
ほうれん草には「東洋種」と「西洋種」があります。東洋種は、葉の切れ込みが深くやわらかくて甘味があるのが特徴で、西洋種は、葉が丸……続きを読む
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
山形県の伝統野菜の1つ「山形赤根ほうれんそう」を食べました。スーパーで売られている一般的なほうれん草は栽培しやすいように改良さ……続きを読む