どの野菜がどの国で多く作られているのかがわかるコーナーです。野菜名をクリックすると、生産量の多い国ランキングがグラフや表で表示されます。
中国だけで全体の90％以上を生産しています。生産量は年間約2451万トンにものぼり、2位のアメリカ、3位の日本を大きく引き離しています。それにしてもほうれん草の生産量で日本が3位にランクインしているのは意外です。
出典：FAOSTAT（2016年）
この統計データに記載されている野菜名はサイト管理人が推測したものが含まれています。また、国によって統計の調査方法や基準が異なるため、正しい順位・生産量ではない場合があります。それを踏まえたうえでご覧ください。
ほうれん草には「東洋種」と「西洋種」があります。東洋種は、葉の切れ込みが深くやわらかくて甘味があるのが特徴で、西洋種は、葉が丸……続きを読む
ほうれん草は冷蔵庫の野菜室に立てて保存し、早めに使用します。しおれやすいので、乾燥しないように新聞紙などで包んでからポリ袋に入……続きを読む
冬が旬のちぢみほうれん草。寒さに耐えてしわしわになった葉がなんとも健気でいいですね。そして何よりも強い甘味がたまりません。お湯……続きを読む