国民1人当たりの食料年間消費量

国民1人当たりの食料年間消費量の推移を表したグラフです。いも類は横ばいの状態が続いていますが、野菜類は1968年(昭和43年)をピークに消費が減少しています。

初期設定ではいも類と野菜類しか表示されていませんが、グラフ下にある凡例の四角にチェックを入れると、穀物類や果物類などほかの食材のグラフも表示できます。

国民1人当たりの食料年間消費量

出典:農林水産省統計