トマト ピッコラルージュ

ピッコラルージュ

ピッコラルージュ

これは先日購入した「ピッコラルージュ」です。ピッコラルージュはイタリア生まれの赤いミニトマトで、いろいろな種類のトマトを発売している「マウロの地中海トマト」シリーズの1つ。重さは15~20gくらいで糖度が高く、皮がしっかりとしているのが特徴です。

このピッコラルージュは糖度が9~10.5度くらいありました。甘味が強くてやさしい酸味もあり、厚めの皮は歯ごたえがあってトマトのうまみが凝縮されています。とろりとしたゼリー部分とのバランスもよく、濃厚な味わいでおいしかったです。サラダはもちろん、ちょっとしたおやつにもいいですね。

登録日:2018年6月29日

カテゴリー:トマト