エコスイート　トマト　味の感想や特徴など　野菜ブログ

トマト　エコスイート

登録日：2025年7月6日

エコスイート

これは「エコスイート」というミニトマトです。愛三種苗が育成し2014年（平成26年）から発売している品種で、食味に優れているだけでなく、単為結果性であることが特徴となっています。

一般的にトマトは昆虫などによる受粉や着果を促進するホルモン剤により実を着けますが、エコスイートは単為結果性なので自然に着果します。そのため高温や低温などで花粉が出にくい時期でも安定して結実し栽培の省力化が図れるというわけです。

サイズはミニトマトにしては大きいほうで、果重は20g前後になるとのこと。また甘味が強くて皮が残りにくいというのもポイントです。ちなみに黄色種の「エコスイートレモン」も発売されていて、こちらも20gほどになるそうです。

今回購入したエコスイートは新潟県の白根地区で栽培されたもので「しろねスイート」の名前で売られていました。果皮は濃い赤色で張りがあり、果実は径2.5cmほどと大きめで、重さも20g前後のものが多かったです。

食べてみると糖度は9度以上と高く、甘味の中にほどよい酸味もあって濃厚な味わい。ゼリーが多めでうまみもあり、1個1個がとてもおいしいです。日持ちもよく、一週間経っても質に大きな変化はなくおいしさも変わりませんでした。

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