かぼちゃ こふき

こふき

こふき

これは「こふき」という品種のかぼちゃです。購入したのは約1か月前なのですが、食べる順番が後回しになってしまい、やっと食卓に登場しました(その間、新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室で保存していました)。カットすると種がぎっしり入っていて、果肉が濃いオレンジ色でおいしそう。カレーかぼちゃグラタン、煮物、サラダなどに使いましたが、名前の通りホクホクしていて少ししっとり感もあり、甘味も強くとてもおいしかったです。

登録日:2012年10月20日

カテゴリー:カボチャ