ズッキーニ 花ズッキーニ

花ズッキーニ

花ズッキーニ

「花ズッキーニ」を店頭で見つけたので購入してみました。これは花が付いたままのズッキーニの幼果で、花の部分にチーズなどを詰めてフリッターにするのがポピュラーな食べ方のようです。実際に挑戦してみたところ、これがとてもおいしくて驚きました。詰め物には炒めた挽肉&チーズと、チーズだけのものを作ったのですが、どちらも衣がサクサク、チーズがトロリ、ズッキーニの実はホクホクとして食感も味も気に入りました。

登録日:2012年10月13日

カテゴリー:ズッキーニ