かぼちゃ スイートタックル
登録日：2025年8月11日
スイートタックル
これは「スイートタックル」という楕円形のかぼちゃです。サカタのタネが2020年に発表した品種で、このようにラグビーボールのような形をしているのが特徴。名前を見たときに、なぜタックル？と思ったのですが、そういうことなんですね。
味は一般的な西洋カボチャのようにホクっとした粉質で、甘味が強く、煮物はもちろんスイーツにも適しているとのこと。重さは1.8～2.5kgくらいで、収穫時期は6月中旬から10月中旬頃となっています。
また一般的なかぼちゃは収穫後にしばらく貯蔵することで甘味が増しますが、スイートタックルは甘味が出るのが早いのだそう。さらに実が着きやすくて生育もよく、あまり手をかけない放任栽培でも作りやすいことから、家庭菜園でも人気とのことです。
今回購入したものは約1.2kgと平均よりも少し小さめ。果皮は濃緑色で、ヘタはしっかり乾燥してコルク状になっています。形は基本的には左右対称の楕円になるみたいですが、これはしずくのような形。でも検索したらこのような形状もちらほら見られました。
さて、これを煮物や天ぷらにして食べてみたところ、天ぷらはほどよい甘味があり特徴通り食感はホクホクです。そして煮物は味付けした分さらに甘味を強く感じてこちらも美味。カットした段階で果肉の色があまり濃くなかったので味が薄めかと思っていましたが、しっかり熟していておいしかったです。
- 前へ 白爵
- ごっちゃん長南瓜 次へ
カボチャの並び順で見る
サイト内の関連リンク
野菜図鑑 カボチャ
長期保存が可能で栄養価が高く、お腹も満たしてくれるかぼちゃ。おかずにもお菓子に利用できるかぼちゃは「万能野菜」といえるでしょう……続きを読む
かぼちゃの旬
かぼちゃの関連写真
かぼちゃの関連統計
-
かぼちゃ類の世界の生産量
かぼちゃに関連する栄養成分
野菜コラム かぼちゃの保存方法
丸ごとのかぼちゃは、新聞紙で包んで涼しい冷暗所で保存します。気温は13度前後が理想で、保存状態がよければ1〜2か月ほど持ちます……続きを読む
かぼちゃの品種（種類）一覧