さつまいも シルクスイート
登録日：2018年1月31日
シルクスイート
最近、店頭で見かけることが多くなった「シルクスイート」。強い甘味としっとりしとした舌触りが特徴で、焼き芋やお菓子作りに最適なさつまいもです。
このシルクスイートは魚焼きグリルを使って焼き芋にしてみました。中くらいの太さのものをアルミで巻いて加熱。途中、何度か爪楊枝を刺して火の通り具合を確認しながら、1時間ほどで焼き上がりました。
熱々のシルクスイートは、果肉がねっとりとしていてほのかにホクホク感もあり甘味たっぷり。口当たりがなめらかで、期待以上のおいしい焼き芋になっていました。焼き芋はスーパーで買うと手軽ですが、たまには時間をかけて自分で焼いてみるのもいいものです。
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