なす ごちそうなす
登録日：2015年9月16日
ごちそうなす
これはサカタのタネが開発した「ごちそう（あまうま ごちそうなす）」という小なすです。大きさは7～8cmくらいで重さは70g前後。アクが少なくて甘味があり、やわらかくジューシーで生でも食べられるとのことです。このごちそうなすは浅漬けと天ぷらで食べてみました。浅漬けは水分が豊富でまろやかな風味。天ぷらはしっとり感とやさしい甘味が楽しめて、どちらもおいしかったです。
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